La salute con le piante

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Una bomba di energia. Salute per i piccoli/ Dopo i 50 anni, enzimi e ormoni sminuiscono, donde l’ interesse dei semi germogliati (3-4 dì) o alzati (8-10 dì), poi tagliati coi forbici e usati in insalata.

Un seme germogliato esplode di sostanze energetiche (aminoacidi, ormoni, sali minerali assimilabili, vitamine, enzimi, oligo-elementi, fibre digeribili). Energetico senza eccesso, elimina le tossi-ne dalle cellule, combatte allergie e invecchiamento delle stesse.

Dove farlo? In piatti o boccali coperti di garza.   

Come si fa? mettere 1 cucchiaio di semi nel fondo del boccale. Fissare una garza come coperchio, con un elastico. Mettere acqua; agitare per dinamizzare ; lasciar una notte / Al mattina, scollare l’acqua attraverso la garza (per ritenere i semi); lasciare al buio. Ripetere l’operazione una volta al dì (Mettere acqua, scollare attraverso la garza, e lasciare umidi). I semi devono essere umidi ma non nell’acqua.

Si può mescolare diversi semi? Si. Semi, leguminose, cereali…

Eccezione: I semi di lino. Essendo mucillagine, non germoglia. Mettere in un bicchiere con acqua

alla sera. Di mattino, ingoiare il tutto.

Tempo di germogliazione?  3 -4 giorni.